INOVASI MESIN PENGEMAS MAKANAN DAN MINUMAN

Pertumbuhan kebutuhan makanan dan minuman kemasan naik 5% setiap tahunnya sejalan dengan pertumbuhan penduduk juga naik 3% rata-rata setiap tahunnya (Sumber BPS Jember, 2017).  Termasuk layanan dalam memproduksi dalam bentuk bahan minuman dan makanan serbuk kemasan perlu ada mesin press otomatis. Namun harga mesin mesin press otomatis terlalu mahal diatas 100 juta per unit, sehingga hanya dapat dijangkau oleh pengusaha menengah dan atas. Disamping itu operasional energi listriknya sangat besar dan suku cadangnya sangat mahal, sehingga sampai dengan saat ini belum ada solusi teknologi bagi pengusaha kecil untuk ikut mengembangkan usaha minuman dan makanan serbuk. Melihat realitas diatas, maka pada tahun 2019 Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Muhammadiyah Jember  bekerjasana dengan Program CPPBT Kemenristekdikti telah mengembangkan teknologi pres makanan dan minuman serbuk yang murah, mudah operasionalnya dan hemat listrik sehingga dapat dimanfaatkan oleh kelompok usaha kecil untuk pengembangan  usaha pengemasan makanan dan minuman serbuk. Kedepan  mesin ini akan diproduksi secara massal  dengan merk ItomJERI (Inovasi Teknologi UM Jember untuk negeri ) agar dapat dimanfaatkan oleh kelompok usaha kecil di wilayah Jember dan sekitarnya dalam meningkatkan usahanya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *